地元で収穫された旬の食材を使った料理
尾鷲、海山、紀伊長島など近隣で収穫された新鮮な旬の食材を、素材の味を活かした素朴な味付けでお楽しみください。
黒潮の恵をふんだんに受けた熊野灘の魚介類、春〜夏にはウニやカツオ、夏は岩ガキ、冬は幻の牡蠣「渡利かき」や、ブリなど獲れたての美味しさを味わっていただければ幸いです。
※コース料金は、全て税込金額となっております。
ご昼食 ： 12:00〜14:00
ご夕食 ： 18:00〜21:00
※コース内容は、仕入れや季節によって、一部変更となる場合がございます。
【季節限定】渡利牡蠣づくしコース(12/2より)
5,800円
・牡蠣鍋・牡蠣入り茶碗蒸し・生牡蠣
・牡蠣炭火焼き・酢牡蠣・牡蠣フライ
・牡蠣土手煮・牡蠣炊き込みご飯
・味噌汁・香の物・ぜんざい
※3日前までに要予約
※グループ内、同一コースでのご予約をお願いいたします。
海水と川の淡水が交わる汽水湖で育てられた渡利牡蠣は栄養豊富で、さっぱりとして旨味が強く濃厚ですが、何個でも食べられると好評です！
生産量の少なさから幻の牡蠣と言われる渡利牡蠣をぜひご賞味くださいませ。
《小学生までのお子様のミニコース》
◎1,100円
・前菜・茶碗蒸し・国産若鷄の唐揚げ
・土鍋ご飯・香の物・味噌汁・デザート
◎1,650円
上記のコースに、お造り盛り合わせが付きます。
3,500円
・前菜・茶碗蒸し
・お造り盛り合わせ
・旬の一品
・酢の物
・焼き物一品(三重県産の黒炭を使った炭火焼き、
もしくは、地元産の無農薬の藁焼き）
※炭火焼きか藁焼きは、店主お任せとなります。
・土鍋ご飯
・香の物・味噌汁・デザート
◇5,500円以上の焼き物には、最高級の炭、地元産の紀州備長炭を使用いたします◇
5,500円(紀州備長炭の炭火焼き付)
『紀州備長炭による炭火焼』と、『店主オススメの一品』がついた満足度の高い人気のコースとなります。
◎メインの炭火焼きは、『紀和牛の希少部位』か、
『旬の地魚』をお選び頂けます。(ご予約時にお選びくださいませ。)
8,800円
地元の希少な魚介類など、質を高めた特別なコースとなります！
◎お肉もお魚も楽しまれたい方にオススメです！◎
色々な食材をお楽しみ頂けるよう、作らせていただきます。
11,000円
時期や仕入れによって、その日の特別な旬の食材が一品入る贅沢なコースです！
（例・伊勢エビ、アワビ、紀和牛サーロイン、地ウニ等）
15,000円以上(2名様〜)
今現在、期間限定で、15,000円以上のコースは2名様から、貸切営業ができます！
店主自らお客様の目の前で、焼き上げる紀州備長炭による炭火焼きなど、ライブ感をお楽しみくださいませ。
◎ご希望の食材を使った料理や、単品でのご注文、ご予算に応じたコースなど、ご対応いたします。(前日までにご予約くださいませ。)
※お造里が苦手な方は、焼き物や天ぷら、唐揚げなどに変更出来ますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
＜単品の一例＞
・白ご飯を『魚ご飯』へ変更
・地タコの唐揚げ
・天ぷら盛り合わせ
・鶏の唐揚げ
・紀和牛希少部位の炭火焼き
・旬の地魚の炭火焼き
・店主オススメの一品
など
お食い初め膳4,000円
(3日前までのご予約をお願いいたします。)
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
その他ご不明な点は、お気軽にお問合せくださいませ。